Nos chipos de canard sont fabriquées par notre artisan-charcutier avec les canards de notre élevage. Elles sont composées principalement de canard mais vous y trouverez également du porc maigre ainsi qu’un de bœuf.

Cuisson : Cuire rapidement au barbecue ou à la poêle sans les piquer. La chipo doit être légèrement rosée à l’intérieur.