NOUVEAUTE DU PRINTEMPS 2023 : Rôti de poulet farce forestière
1/2 poulet entièrement désossé avec une farce ameliorée à base de Poulet, maigre de porc, foie, porto et trompètes de la mort.
Idéal pour 5-6 personnes.
...........Tél 02 37 31 68 49 - 10 rue de Guégné 28630 Nogent-le-Phaye.......... SUIVRE DIRECTION SOURS
NOUVEAUTE DU PRINTEMPS 2023 : Rôti de poulet farce forestière
1/2 poulet entièrement désossé avec une farce ameliorée à base de Poulet, maigre de porc, foie, porto et trompètes de la mort.
Idéal pour 5-6 personnes.
C’est la nouveauté de la fin de l’année 2022 : Notre rôti de pintade aux raisins !
1/2 Pintade désossée avec une farce à base de volaille, maigre de porc, porto blanc et raisins secs.
Roti pour 4-5 personnes.
Cuisse de poulet désossée puis farcie d’une farce à base de volaille et un peu de maigre de porc, aromatisée d’une sauce à l’échalote et d’une tranche de poitrine fumée.
Cuisson : 45 minutes en cocotte.
Cuisse de poulet désossée puis farcie d’une farce à base de volaille et un peu de maigre de porc, aromatisée d’une sauce forestière et d’une tranche de poitrine fumée.
Cuisson : 45 minutes en cocotte.
Le magasin de la ferme est ouvert :