Nos pintades sont de race « galor ».
Elles sont élevées en plein air, nourries avec les récoltes de nos champs, sans ajout d’antibiotiques. Nos pintades sont vidées (foie et gésier à l’intérieur). Si vous le souhaitez, nous coupons la tête et les pattes.

Conseil poids : comptez 300g à 400g par personne.

Conseil cuisson : 40mn par kg.

N’hésitez pas à nous demander conseil pour le choix, la préparation ou la conservation.